Vacature: Chef-kok (m/v)

Bedrijfsdetails

De Looyerij is het bedrijf dat voorziet in alle catering op site Schotte. Dit gaat van het alledaagse in de brasserie tot catering van grote events en sportwedstrijden.

 

Functie

De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, …)

De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken

Het werkblad en het keukengerei klaarmaken Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, …)

Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata) Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, …

De ingredi├źnten doseren en mengen

Groenten en fruit wassen en schoonmaken

Vlees, vis, groenten, … koken of opwarmen

Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, …)

De goederen ontvangen en controleren

De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer

 

Profiel

Je bezit een erkend diploma van (Chef-)kok

Je hecht veel belang aan orde en netheid;

Je bent klantgericht, stressbestendig, commercieel en je weet in drukke momenten je kalmte en overzicht te bewaren;

Je weet beheerst en respectvol op te treden; Je bent plichtsbewust en hebt zin voor verantwoordelijkheid;

Je bent alert en ziet makkelijk waar er iets moet gedaan worden;

Je draagt begrippen als service en klantgerichtheid hoog in het vaandel;

Je woont in Aalst of omstreken.

 

Persoonsgeboden competenties

Commercieel zijn

Zin voor nauwkeurigheid hebben

Contactvaardig zijn

Leervermogen hebben

Zelfstandig werken

Zich kunnen aanpassen aan veranderende omstandigheden (flexibiliteit)

Klantgerichtheid

Regels en afspraken nakomen

Samenwerken als hecht team

Omgaan met stress

Resultaatgerichtheid

 

Aanbod

Wij bieden jou een leuke afwisselende job met ruime verantwoordelijkheid en sociale contacten in een sportieve en dynamische omgeving;

Door een steeds wisselende belangstelling en evenementen is er een variatie aan taken;

De Looyerij biedt een correcte verloning volgens barema;

 

Voor meer informatie

Bel Andries Deraedt op het nummer: 053 41 45 21

of mail naar vacatures@delooyerij.be

 

SOLLICITEER NU